Ingrédients :

- 1 cuillère à café de spiruline

-  1 grosse pomme

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 cuillère à soupe de miel

- 4 cerneaux de noix

Préparation :

1. Réduire la pomme en purée ou la râper.

2. Mélanger avec la crème, le miel et la spiruline

3. Mettre dans une verrine et décorer avec les cerneaux de noix.

A TABLE !!

Source : Les incroyables vertus de la spiruline, Géraldine Laval-Legrain et Benoîtr Legrain, édition Jouvence 2013.